Согласно недавнему метаанализу, опубликованному в Американском журнале клинического питания, адекватное потребление витамина К может снизить риск ранней смерти, а также витамин К имеет решающее значение для здоровья сердца и костей.
В листовой зелени, такой как капуста, шпинат, мангольд, горчица и ромейн, содержится много витамина К. Взрослым женщинам следует стремиться получать 90 мкг в день, а взрослым мужчинам - 120 мкг в день.
Хотя это не источник молодости, витамин К может стать соперником. Новое исследование показывает, что оно обеспечивает достаточную защитную пользу для здоровья, чтобы помочь вам жить дольше и, возможно, чувствовать себя лучше по пути.
В метаанализе, опубликованном в Американском журнале клинического питания, рассматривались исследования трех крупных исследований, представляющих более 4000 участников в возрасте от 54 до 76 лет, и было установлено, что у людей с самым низким уровнем витамина К риск смерти на 19% выше по сравнению с с адекватным потреблением витамина.
Это, вероятно, связано с тем, что витамин К имеет решающее значение для поддержания здоровых кровеносных сосудов, считает ведущий автор исследования Кила Ши, доктор философии, ученый из группы по витамину К в Исследовательском центре питания человека при старении при Университете Тафтса.
«В сосудистых тканях содержится важный белок, который препятствует накоплению кальция в стенках артерий, и для его функционирования требуется витамин К», - сказала она в своем интервью. «Без витамина К этот белок является менее функциональным, что может увеличить восприимчивость к накоплению кальция в стенках артерий».
По ее словам, когда такое накопление происходит в коронарных артериях, это связано с атеросклерозом и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Накопление кальция в других артериях по всему организму также связано с ранней смертностью.
Хотя это не было включено в это исследование, витамин К также был связан с улучшением здоровья костей - еще одна причина, почему бегуны должны рассмотреть вопрос о добавлении продуктов с высоким содержанием К в их рационе. Обзор исследований, опубликованных в Nutrition, показал, что витамин К, который улучшает баланс кальция и минерализацию костей у каждого человека, может снизить частоту переломов и повысить минеральную плотность кости у пожилых людей с остеопорозом. Хотя в некоторых исследованиях использовались высокие дозы для получения этих результатов, исследователи добавили, что это не всегда так, и даже низкие дозы могут улучшить здоровье костей, особенно в сочетании с витамином D и умеренными физическими нагрузками.
Хотя существуют добавки, которые позволяют увеличить потребление витамина К, а многие поливитамины включают К, диетологи склонны склонять людей к получению витаминов через пищу в первую очередь. По словам Ши, основным источником этого витамина в пище являются зеленые листовые овощи, в том числе такие, как капуста, мангольд, зелень горчицы, шпинат и ромэн. Брюссельская капуста. Национальный институт здравоохранения (NIH) рекомендует, чтобы взрослые женщины получали 90 мкг витамина в день, а взрослые мужчины - 120 мкг в день.
Одна из причин, по которой витамин К может быть настолько защитным, заключается в том, что эти овощи обладают таким широким спектром преимуществ - от клетчатки до других витаминов и антиоксидантов. Тем не менее, несмотря на то, что они являются такими питательными электростанциями, в США они недостаточно потребляются, сказала Ши.
«К сожалению, более 60 процентов мужчин и 40 процентов женщин в этой стране старше 70 лет не соответствуют диетическим рекомендациям по витамину К, что говорит о том, что они не потребляют достаточно зеленых овощей», - сказала она. «Это может привести к тому, что они будут более восприимчивы к негативным последствиям для здоровья, в тех областях где важную роль играет витамин К».
Вывод заключается в том, что независимо от вашего возраста, добавляйте в пищу больше овощей - особенно темно-зеленые варианты!!! Больше зелени в ваших тарелка!!! Вы будете использовать свои кости, сердце и любую другую систему, омоложенную зеленью, которая может даже помочь вам жить дольше и активнее.
Физическая активность - ключевой фактор в жизни любого успешного человека. А правильная физическая активность возможна только в правильной спортивной обуви.
Спортивные кроссовки Asics - отличный выбор для любителей спорта различных уровней подготовки.