Около 1 миллиарда человек во всем мире придерживаются вегетарианской или веганской диеты. Причины включают защиту животных, окружающую среду и
общее состояние здоровья.
Веганская диета - это растительная диета, исключающая все продукты животного происхождения.
Запрещенные продукты:
* Мясо и мясные продукты;
* Рыба и рыбные продукты;
* Молоко и молочные продукты;
* Яйца;
* Мед.
Когда все сделано правильно, веганская диета становится легкой, вкусной, разнообразной и, что самое главное, здоровой!
Вам
может быть интересно, можно ли похудеть, придерживаясь веганской диеты. Употребление только вегетарианской или веганской пищи оказывает большее
влияние на снижение веса, чем диета, включающая продукты животного происхождения. Однако это не единственная причина, по которой вы решаете
исключить продукты животного происхождения из своего рациона. Люди, которые едят веганскую пищу, имеют более низкий риск развития диабета II
типа, имеют более низкий уровень холестерина и более низкий индекс массы тела, чем люди, которые едят продукты животного происхождения.
Растительная
диета богата разнообразными яркими и свежими продуктами. Следует сосредоточиться на разнообразии продуктов, а не на ограничениях в приеме
пищи.
Хотите знать, что едят веганы?
Фрукты, овощи, бобовые, злаки, соевые продукты, орехи, масла и жиры растительного происхождения.
Итак, вы решили перейти на веганскую диету, но не знаете, с чего начать? У нас есть 6 лучших советов по переходу к веганству.
Растительная диета: как полюбить веганскую еду
1. Получите максимум информации
Одним
из важнейших условий успешного перехода на растительную диету является наличие необходимой информации. Прежде чем начать, узнайте, каковы ваши
потребности в питании. Таким образом, вы можете быть уверены, что получите достаточно витаминов, минералов и других питательных веществ. В
нашем блоге вы узнаете, на какие микронутриенты вам действительно нужно обратить внимание при соблюдении веганской диеты. Когда вы только
начинаете, может быть полезно использовать дневник питания, чтобы узнать, потребляете ли вы все микро- и макроэлементы, необходимые для
здоровой веганской диеты.
Необходимо знать:
Если вы придерживаетесь сбалансированной и разнообразной диеты на растительной
основе, она будет содержать все важные питательные вещества (в том числе белок!), Которые вам нужны. Один витамин, который вам нужно будет
добавить (после разговора с врачом), - это B12. Добавки Омега-3 также могут быть хорошей идеей.
Какие веганские продукты содержат…
… Белок? Соевые и соевые продукты, бобовые, цельнозерновые продукты, киноа, листовые зеленые овощи, орехи и ореховое масло
… железо? Бобовые, зерновые, листовые зеленые овощи, орехи, семена
… Цинк? Фасоль, орехи, семена, овес, пищевые дрожжи
… Кальций? Листовые зеленые овощи, фасоль, миндаль, кунжут, обогащенное немолочное молоко и соки
… Омега-3 жирные кислоты? Семена льна, семена чиа, семена конопли, грецкие орехи, водоросли.
2. Начинайте медленно
Полное
исключение продуктов животного происхождения из своего рациона и переход на чисто веганский рацион может стать большим изменением.
Веганский образ жизни - это процесс, и нужно начинать медленно. Как насчет того, чтобы есть один веганский обед в день? Или вы можете
приготовить веганские блюда дома, но будьте более гибкими, когда едите вне дома.
Делайте шаг за шагом и найдите свои любимые веганские рецепты, рестораны и неизведанные овощи и злаки.
3. Наполните холодильник и кладовую новыми продуктами
Если
вы хотите избавиться от соблазна, очистите холодильник и кладовую и заполните их продуктами на растительной основе. Решите ли вы прикончить
оставшиеся продукты животного происхождения или отдать их семье и друзьям, решать вам.
4. Проявите творческий подход на кухне
Отправьтесь
в кулинарное приключение и испытайте удовольствие, пробуя новые веганские рецепты (поделитесь с семьей и друзьями). Существует так много
разнообразных цельнозерновых продуктов на растительной основе - ешьте цельные продукты! Это подводит нас к следующему пункту ...
Готовить не хочется?
В
настоящее время очень много ресторанов предлагают веганские блюда, а некоторые специализируются исключительно на веганской кухне.
5. Избегайте заменителей молока и мяса
Конечно,
есть возможность включить в сбалансированную веганскую диету альтернативу молочным и мясным продуктам (веганское мясное ассорти,
веганский сыр, веганский йогурт и т. д.). Однако эти сильно переработанные продукты обычно очень калорийны, содержат мало
питательных веществ и содержат много добавок. Вы всегда должны читать ингредиенты, чтобы узнать, содержат ли они много сахара, натрия или
консервантов.
То, что что-то считается веганским, не означает автоматически, что это полезно для здоровья. Поэтому убедитесь, что
обработанные веганские продукты не являются основой вашего рациона, а являются исключением из правил.
6. Ешьте достаточно
Исследования
показывают, что веганы потребляют меньше калорий, чем те, кто употребляет продукты животного происхождения. Это хорошие новости, если
вы пытаетесь похудеть. Но если вы хотите поддерживать свой вес и просто придерживаться здоровой диеты, убедитесь, что получаете достаточно
калорий, даже если вы придерживаетесь растительной диеты. Свежие овощи содержат меньше калорий. В зависимости от того, какой была ваша диета
раньше, вам, возможно, придется есть больше или чаще перекусывать, чтобы получать то же количество калорий. Если вы не едите достаточно, у вас
может возникнуть тяга к еде.
Помните, что переход на веганство - это большая перемена. Убедитесь, что вы делаете это по правильным причинам.
Так у вас будет правильное отношение к жизни и вы сможете успешно перейти к здоровому веганскому образу жизни.
Также не забывайте, что
здоровый образ жизни и хорошая физическая активность помогут Вам быстрее "втянутся" в какую-либо диету, и позволят всегда оставаться в отличной
физической форме.
Спортивные кроссовки Mizuno - это отличный помощник во время занятий физической культурой и спортом. Купить спортивные кроссовки Мизуно на сайте: https://macronstore.com.ua/